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Ingredienti

50cl Latte fresco
3 Uova fresche
65gr Farina
1 Limone
85gr Zucchero
Essenza di vaniglia liquida o in bacca

Crema Pasticcera Facile e Senza Grumi

Cucina:
  • Facile

Ingredienti

Preparazione

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La tua crema non è mai stata così buona e soprattutto senza grumi….Scopri come realizzarla in modo facile .

Procedimento

1
Fatto

Una volta che ci siamo procurati tutti gli ingredienti per preparare la nostra crema pasticcera iniziamo con versare in un contenitore prima lo zucchero, poi i 3 tuori di uova , mentre in una pentola versiamo il latte ed aggiungiamo anche la buccia di mezzo limone. Attenzione è importante mettere solo la buccia quindi non dobbiamo tagliare anche la parte bianca altrimenti rischieremo di far venire troppo amara la crema. Se non avete troppa dimestichezza con il comune coltello potrete usare anche un pela patate.

2
Fatto

Mettiamo a riscaldare a fiamma bassa il latte con le bucce di limone, fate attenzione a non farlo diventare troppo bollente. Nel frattempo giriamo insieme i tuorli con lo zucchero nella ciotola . Iniziamo ad aggiungere gradatamente la farina setacciandola man mano, questo è molto importante per evitare la formazione di grumi.

Gianluca

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